馬祖藍眼淚三天兩夜之旅的馬祖道地美食推薦南竿篇 -老酒麵線紅糟鰻海淡菜海鮮麵繼光餅地瓜餃－點典生活Tendercarelife

Mar 17 Sun 2019 16:38
馬祖藍眼淚三天兩夜之旅的馬祖道地美食推薦南竿篇 -老酒麵線紅糟鰻海淡菜海鮮麵繼光餅地瓜餃

馬祖藍眼淚三天兩夜之旅的馬祖道地美食推薦南竿篇

在北竿機場附近的小吃店”假日小館” 用餐完畢後
終於今天在馬祖北竿下午天氣較為穩定
我們順著山線騎機車回到馬祖北竿港口歸還機車
在馬祖北竿購買回到馬祖南竿的船票
請記得馬祖北竿是半點發船
馬祖南竿是整點發船
除非天候不佳，否則非常準時
切記提早抵達購買船票等後上船
順利的回到了馬祖南竿福澳碼頭
約下午四點時間還早
本想愜意的散步延著海岸走回清水的清水灣民宿
天不從人願下起了大雨
我們稍在馬祖南竿福澳碼頭旁邊最近非常火紅的星巴克逗留拍照
後來決定選擇搭乘公車回到清水
先回到清水灣民宿休息
畢竟前一天搭台馬輪整晚睡眠品質不佳
又一早接著半天在馬祖北竿的環島吹風
有點疲累
看著複雜的公車時刻表
攝影師大哥努力回想著
終於還是靠著大絕招
路長在嘴上詢問了街坊鄰居
找對了方向公車也出現了 GO GO ~
準備回到清水灣民宿休息
在民宿簡易的吃著下午茶
貼心的服務民宿房間裡裝有冷氣和暖氣
氣溫舒適的情況下不知不覺就睡著了
醒來已是晚餐時間
整理儀容之後我們再度出發探索馬祖美食 GO GO GO
這次期待更大了因為在台灣已經聽過攝影師大哥的介紹
清水儷儐餐館
其實這一次訂的民宿地理位置很不錯
因為在馬祖本島南竿島上
位於清水
有一間7-11統一超商清水灣民宿底下就是用餐的小街
清水這一站也有公車距離福澳碼頭和馬祖南竿機場距離都不遠
是的所以我們晚餐八九不離十
其實就是直搗黃龍
來到超人氣餐館馬祖南竿清水儷儐小吃店

據說馬祖南竿清水的儷儐小吃店有著所有道地的馬祖料理
而且有著全馬祖最好吃的水餃
所以也成了必點美食之一
兩個人的晚餐怎麼點?
乍看單價不是很便宜
其實份量都可以兩個人一起吃

所以晚餐我們點了水餃、海淡菜、海鮮麵

先說說水餃

看得出來是手工
而內餡飽滿調味剛剛好
水餃皮Q彈+高麗菜香脆甜是水餃界的最高境界

海淡菜肉多新鮮充滿海味

鮮甜的海味加上老闆加入蒜頭和辣椒川燙
保留了原汁原味又添加香氣也開味
據說夏天的海淡菜會更肥美
所以夏天到馬祖旅遊的朋友們
可別錯過這一到馬祖美食

海鮮麵看似普通

請注意用料豐富新鮮滿足
湯頭的鹹味來自於海鮮釋放出來的味道
鮮美極了
大約八九分飽的我們掙扎著是否加點
但這次帶了不少餅乾零食
所以就留給晚上點心時間溜

好好休息一晚之後
精神恢復許多
接下來攝影師大哥還會端出什麼菜呢?
前一晚預告我已經忘記了
今天要遊玩的是馬祖南竿島
就跟著攝影師大哥一起逛馬祖南竿吧!
根據昨天的經驗
為了不要在外頭風吹雨淋
今天交通工具改成公車
因為很多景點公車都有到站
只要留意公車時刻就好
也很幸運的一早並沒有再下雨
早晨在清水的7-11統一超商點了一杯City Café
配了太陽餅先墊胃

第一站
目標是馬祖南竿介壽村山隴獅子市場裡頭二樓的鼎邊糊

哈哈哈可能是攝影師大哥退伍太久忘記了
馬祖介壽村的市場6點就開始營業
我們抵達時間已經10點
店家早已賣完收攤~

不過沒關係還有好吃的娣餅、蔥油餅

真的只能說太厲害了

香酥的外皮裡頭包著米粉絲、高麗菜、赤肉還有一顆蛋(可加可不加)

飽滿的內餡現點現炸小心燙口喔
蔥油餅也是香煎酥酥脆脆
讓人一口接一口

第二站
早餐吃飽後準備前往位於馬祖南竿介壽村山隴獅子市場另一頭的馬港
中途參觀了馬祖南竿酒廠和八八坑道
到了馬港已經是中午用餐時間
二話不說先趕緊找到位於馬祖南竿馬港新街道的”鴻門特產店”
由於攝影師大哥興奮過度一下公車就往馬港的舊街走
一時驚慌失措以為人事全非 (其實只是走錯隔壁街道而已)
虛驚一場!

鴻門特產店的曹阿姨打過招呼
沒錯，從當年攝影大哥的爸爸的年代就在經營了，
還有目前還進化到有宅配服務，
沒錯！！！買特產就來這裡買就對了溜　^^

一起到位於同一條街道上的”大眾餐飲店”
注意！注意！注意！
若人多一起來馬祖馬港的”大眾餐飲店”用餐
強烈建議基本上是一定要訂位訂位訂位
這下總算一解攝影師大哥的鄉愁?

有阿姨和叔叔加入一起吃午餐
菜色更加豐富了
感謝”鴻門特產店”的老闆曹阿姨和叔叔超熱情款待

我們四人點了
馬祖老酒麵線、馬祖漢堡(繼光餅)、燙青菜、炸紅糟鰻魚、馬祖地瓜餃子

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眼尖的朋友一定發現昨天在馬祖北竿已經點過馬祖老酒麵線
為何又重複點呢?
其實昨天在馬祖北竿點的老酒麵線是現代版本
今天在馬祖南竿馬港”大眾餐飲店”點的馬祖老酒麵線才是傳統口味的馬祖老酒麵線
攝影師大哥首推必點
的確
肉絲、現煎荷包蛋、細麵線、蔥花！馬祖老酒就是如此簡單又美味
而且酒香味更濃郁好暖好吃！