點典生活Tendercarelife

YO~~YO~~

終於熬到中秋連假可以放鬆休息了，計劃許久的坪林黑龍潭露營區兩天一夜野餐溪釣之旅

在前一天晚上還在擔心天氣影響 

畢竟山區大雨帶來的溪水暴漲不是開玩笑的啊！

但雨勢已緩和，晚上就相約攝影師大哥前往永和的全聯旗艦店???  採買食材~

地址： 234新北市永和區中正路247號
結束營業時間：23:00
電話： 02 2940 0536

這次菜單走一個西式風格~

本來預計做牛肉漢堡 但是因為現場沒賣牛絞肉 山不轉路轉

買了一大塊冷凍沙朗牛排 因為知道坪林黑龍潭營區有供電(酌收電費100元)，打算直接插電用烤箱烤~

另外主食我們決定煮義大利麵 選擇了奶油白醬口味

加購了食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、進口牛奶洋蔥、蔓越莓果汁、72%巧克力、泰山冰糖蓮子白木耳露、日本進口北海道白醬料理塊、義大利麵、去骨雞腿、洋菇、進口無仔葡萄..等等

就在當天一大清早 太陽露臉 陽光普照

所以趕緊聯繫攝影師大哥整裝出發~

出隊幾次之後大家就習慣裝備食材大包小包呵呵呵~~

天氣晴朗舒適一切順利的車子開到轉國道5號時 居然遇到了高乘載管制(3人以上)

於是就近往內湖交流道下去重新折返到新店交流道改走北宜公路 就是傳說中的九彎十八拐囉~

開著開著終於到了坪林鄉也完成汽車加油

台灣中油-坪林站(直營&自助)

地址： 232新北市坪林區北宜路八段61號
營業時間：21:00
電話： 02 2665 6081

透過導航我們找到了往坪林黑龍潭露營區的方向

就在不到10分中的車程路段 突然間下起暴雨 XXD

戶外活動當然還是安全地一 所以經過緊急小組討論

再次折返退回熟悉的老地方 中生阿美魚池~

哇！超過兩年沒來了~ 這裡的環境依然舒適美麗

聽說北部鯽魚池只剩下這一池 所以愛好鯽魚的釣友們經常來此釣魚 甚至常常舉辦比賽

因為今天主要是來野餐 先趕緊跟負責魚池的阿美姐打聲招呼 另外也付了池租200元(可以釣一天到晚上六點)

借用了電 就開始備料開始料理囉~~

先處理沙朗牛排，

料理方式：

將前一天已經先洗好切好的牛奶洋蔥灑在烤盤底下，放上沙朗牛排

在鋪上一些牛奶洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、黑胡椒粒、洋菇、海鹽~ 簡單輕鬆 送入烤箱

接著是煮義大利麵，這次買的義大利麵是強調比較能夠把醬之沾在麵體上的粗麵

實際滾水要煮9分鐘 在攝影師大哥用iphone手機精準倒數計時器 5.4.3.2.1..

試吃~起鍋！

接著就是重頭戲 奶油白醬

嘿嘿嘿~~ 偷偷教大家一個小撇步

就是前一天可以先將胡蘿蔔、馬鈴薯洗乾淨，切塊、蒸熟、冷卻之後放冰箱備用

溫馨提醒：出門時記得要帶喔!!!!!!

料理方式：

先開小火將鍋子稍為加熱，然後放入去骨雞腿香煎雞腿排的概念很容易懂吧~~~哈哈

將油逼出來之後 放入洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋菇炒香就可以加入水囉~

我們加入了大約1000cc 當然依照個人口味調整 還可以加入一些香料

因為食材已經有先處理過，所以就減少滾煮的時間

噹噹噹~特選日本進口北海道白醬料理塊登場 我們慢慢放入調味

最後是使用半盒的量 中小火慢慢攪拌收汁 也避免底下食物燒焦喔

就快完成了!! 最後起鍋前的秘密武器~ 加入鮮奶剛好是一瓶保久乳的量

試吃味道 100分! 

此時肚子已經餓啦~~ 趕緊擺盤 擺拍 開動！

請注意：過成中要注意烤箱裡面的牛排喔~~

心得分享：聰明的您一定發現了~ 這次開的食材清單 兩道食物有共同的食材 而且都是蔬菜菇類 是不是很簡單方便又健康呢~~^^

能夠在山水之間享受著美食美景 真是稱得上人生一大享受了 不是嗎?

生活壓力工作壓力固然很大 暫時跳出框框拋開煩惱享受人生有何不可?

希望大家都能夠感受到這一份清閒愉快的時光~

這是攝影師大哥添購登山露營裝備的蝦皮蝦皮優選賣場，有需要的朋友可以逛逛喔~

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~點典生活，生活點滴~ 我們下回見囉~~

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