永和撐吧鍋物涮涮鍋小火鍋しゃぶしゃぶ Shabushabu hot pot 近四號公園捷運永安市場站美食推薦
永和人真是有口福的一群 人口多美食也多
2019聖誕節聖誕大餐不知道家如何度過?
本來想吃炸臭豆腐+肉羹湯的攝影師大哥被嫌太寒酸
所以下次再介紹
靈機一動在永和什麼沒有火鍋店還真多
印象中四號公園的一角有一間店名讓人印象深刻的火鍋店"撐吧"涮涮鍋
說實話平時經過真的感覺"撐吧"涮涮鍋這店名有點俗氣
小小的一個店面並不起眼 店內卻是很用心的佈置
燈光氣氛都非常不錯 我們的座位只有一台電磁爐
店家很巧妙的利用鴛鴦火鍋的鍋子將兩個人的口味分開
既然是聖誕大餐 火鍋料當然是愈豐盛愈好
我們點了牛肉鍋和鱸魚鍋 店員提醒才發現
鱸魚鍋還附了4盎司的肉片 外加IG上傳打卡活動
送了兩隻藍鑽蝦
一下子牛豬魚蝦都吃到了 哈哈哈
湯頭的部分我們加了70元 升級成四川麻辣火鍋
老闆介紹四川麻辣火鍋口味著重在香料
而重慶麻辣火鍋湯底著重在椒麻
矮由~~ 是不是忍不住吞口水了
頭皮都發麻了吧
上菜首先登場的是菜盤 涮涮鍋店都少不了這一個菜盤
但是每一間火鍋店的用心各有不同
撐吧涮涮鍋小火鍋的菜盤一眼就看出乾淨清爽
而且蔬菜豐富也相當新鮮 以同等價位的涮涮鍋小火鍋店算是非常不錯的喔!!
再來介紹一下低脂牛肉的口感 極少油花
吃起來比較偏咬勁的口感 但是絕對是健康取向
另外特別介紹鱸魚 其實份量相當足夠
魚肉塊厚實大塊有很多塊 想必是急速冷凍的技術
讓魚肉仍保持新鮮美味 貼心的附上薑絲和米酒
但其實我們沒有加也感覺不到魚腥味 喜歡吃魚肉的朋友
平常火鍋比較常吃到的不外乎鯛魚、鮭魚 也許下次換換口味吃鱸魚也不錯喔
另一鍋湯底是不用另外加費的昆布高湯 其實想要吃到食物原味的朋友們
昆布高湯才是明智的選擇啊~
不過還真的要另外給四川麻辣火鍋湯底特別好評
怎麼說呢? 因為真的很少吃到麻辣火鍋的香麻辣於一鍋的麻辣火鍋
但是撐吧涮涮鍋小火鍋店的老闆做到了!!
香氣 藥材湯頭熬煮的香氣完全無法掩蓋
當肉片涮好之後 香氣也隨即停留在食物上
實在有夠厲害!!
辣度 我們選擇小辣 好險服務生有提醒 先選小辣不夠再加
已經被辣到不要不要 喜歡吃麻辣火鍋的朋友
真的不要錯過四川麻辣火鍋這一味
椒麻 如果你跟我一樣以為只有聞起來很香 吃起來很辣
因為當你回過神來的時候 嘴唇已經感覺到麻麻的了!!
這才是麻辣火鍋的真諦啊~~~
看看這一桌滿滿的食材 肚子餓得你 已經心動了吧
趁著寒冷的聖誕夜或即將到來的跨年夜
約身邊的朋友聚餐吃個撐吧鍋物涮涮鍋小火鍋慰勞一下自己~~
Tendercarelife
點典生活 生活點滴
我們下次涮涮鍋小火鍋系列推薦分享再見囉！
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