東區美食推薦 近捷運國父紀念館2號出口 巷弄美食推薦 咕媽咪牛肉麵專賣店(吃我下麵)
很快到了週末~
這星期氣溫變化真大
高溫到30度 又降溫到20度
冷冷的天氣直讓人想吃熱呼呼的食物
算攝影師大哥厲害 居然料事如神
這次要帶路到一間靠近捷運國父紀念館2號出口
店家風格充滿潮流特色的牛肉麵專賣店
咕媽咪牛肉麵專賣店
說也奇怪!!! 安靜的巷弄裡
人潮 車潮 都不多
但來用餐的客人仍然接二連三的出現
相信咕媽咪牛肉麵專賣店也是頗受大家喜愛
透過google導航順利走到咕媽咪牛肉麵專賣店後
因為店內沙發坐位需要等後
於是我們就選擇坐在吧檯
咕媽咪牛肉麵專賣店的工作服 相當有特色 後頭就是沙發座位~
其實座椅有軟墊也相當舒適
木質的桌面很有特色
點餐前店員認真的介紹過菜單 也遞上杯水
還拿了置物籃給我們 服務態度真的很好
說到牛肉麵 我們還真吃過不少牛肉麵店
包含永康街的永康牛肉麵、川味老張牛肉麵、段純貞牛肉麵
、小伍牛肉麵…等等
今天再度挑戰新的牛肉麵口味
默契所在我們分別點的紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵
特別一提清燉牛肉麵的牛肉可以選擇
牛小排或是牛肉片 而我們選了牛小排
另外原本攝影師大哥點了小菜五福星(滷味 豆干 海帶 素雞 滷蛋 百頁豆腐)
可是被我換成爺爺的皮蛋豆腐和燙青菜 哈哈哈 XD
麵條的部分有三種選擇 細麵 拉麵 家常麵
分別點了細麵和家常麵
呼~ 上菜囉
首先介紹爺爺的皮蛋豆腐
非常獨特的是店家將嫩豆腐和皮蛋搗碎攪拌
上頭加了肉鬆和蔥花和花生
還有一個很特別的香料味道
但這應該是秘密所以吃的到味道
就是看不出是什麼
攪拌之後滑順開胃
是道好吃的涼拌菜
燙青菜選了地瓜葉
加了大蒜爆香拌炒過
多了一股香味
而且很嫩很新鮮
但感覺份量少了一些 XD
接下來主角紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵登場
麵條的口感非常棒
軟硬度適中 就算是細麵也彈牙
家常麵更是附有咬勁
湯頭的部分
清燉牛肉麵的香氣稍為少一些
可能是吃清淡習慣了
覺得湯的鹹度比較高
紅燒牛肉麵的湯頭多了一些香味
仔細品嚐還是喝得出來附有很多食材熬煮出來的濃郁湯頭
酸菜不會太鹹 所以不會影響牛肉麵的湯頭
牛肉塊的部分 好吃的無話可說
軟嫩咬勁兼具 且不會膩
直得一提的
在咕媽咪牛肉麵專賣店店內用餐
居然沒有聞到很重的牛油味
也就是說 衣服不會被沾上味道
應該是店內的抽風系統的威力強大吧
然後發現來到咕媽咪牛肉麵專賣店吃牛肉麵的客人們
大多穿著都好潮喔~
可以說跟咕媽咪牛肉麵專賣店店內的裝飾風格非常一致
Anyway 喜愛吃牛肉麵的朋友們
如果來到東區國父紀念館附近用餐
不妨參考看看台北東區很潮的一間咕媽咪牛肉麵專賣店喔~
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我們下次東區美食牛肉麵分享再見囉!!
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