雕之森手創無菜單日式料理南投埔里美食樹屋餐廳情侶約會推薦(位在牛耳藝術渡假村中)
雕之森手創無菜單日式料理已經是在必吃餐廳口袋名單許久的日式料理餐廳
心機頗重的攝影師大哥為何順理成章的將南投埔里牛耳藝術渡假村中的雕之森樹屋餐廳安排在這次的行程中？
原來正逢11月攝影師大哥生日的到來加上朋友邀約兩天一夜的南投埔里58微笑民宿包動之旅
所以我們在會合之前先來一頓情人約會生日大餐 XD (羞)
許多網友一定也查詢過南投埔里的雕之森手創無菜單日式料理樹屋餐廳
Google評價相當兩極的雕之森手創無菜單日式料理
是不是既期待又怕受傷害啊~~~
雕之森手創無菜單日式料理的套餐總共分為三種價格
葷食套餐：1000元、1500元、2000元
素食套餐：1000元
以上需另加10%服務費
而我們點了葷食套餐1500元、2000元各一份
雖然說沒有比較沒有傷害
不過就是想要品嚐看看不同價位的食材料理
當然2000元的套餐就請我們的壽星品嚐囉~
雕之森手創無菜單日式料理的第一道是沙拉~
仔細看看 可不同於一般的生菜水果沙拉喔~
其中還有竹笙、透抽、鮑魚等高級新鮮食材
Q彈的口感和清爽的口味 真的讓人胃口大開啊~~!
接著雕之森手創無菜單日式料理的第二道是生魚片
沒有錯 就像照片中的一樣綜合生魚片高級部位豐富油脂入口即化
新鮮的山葵超級加分另外還有比較少吃到的鮮蝦 青ㄟ喔
雕之森手創無菜單日式料理的第三道是煎烤牛肉+蔬食串烤 佐鵝肝
這一道主菜必須要介紹的是牛肉的口感和熟成度一流
外表可以吃到酥酥脆脆的口感 卻是鎖住牛肉裏頭肉汁的秘密武器
而牛肉本身肉質附有嚼勁卻不會咀嚼不爛 一口接一口也不會膩
串烤蔬食也是一絕 不愧是餐廳等級的水準 不會過度的燒烤 同時兼具食材原味與水分外加淡淡的燒烤與香料味道絕佳搭配
麵包上這一塊厚實的鵝肝和上面的魚子醬就透露出它是哪一個金額的套餐了吼？油脂豐富入口即化香噴噴如同奶油加在麵包上直接把麵包的等級提升到最高境界
攝影師大哥透露這輩子還沒吃過鵝肝和魚子醬呢~
來看一下這塊鵝肝的厚度 熟程度也恰到好處 雕之森的廚師好強喔!!
雕之森手創無菜單日式料理的第四道是湯品
必需要先大推這道湯品的湯頭 採用味道濃厚的蔬菜包含不知名的青菜、鮮菇、瓜類之外
還非常豪邁的加入了海鮮鮮蚵、小卷、鮑魚等食材
湯頭並沒有被海鮮蓋過 而是呈現出一種相當溫和順口的味道 值接飲厚搭啦~~
雕之森手創無菜單日式料理的第五道是蝦子
沒錯~畫面中看到的分別是龍蝦和明蝦
直接了當的燒烤呈現出食材原本的風味厚實的肉除了Q彈更是鮮甜
明蝦不惶多讓加上了焗烤 而裏頭的奶油白醬餡料就知道廚師別有用心 不油不膩 讚不絕口!
雕之森手創無菜單日式料理的第六與第七道是飯與湯品
以為只有這樣子就大錯特錯了 鰻魚飯 鯖魚飯 香菇雞湯 烏骨雞湯
已經很飽的我們居然還是吃完了 原因是飯的香氣讓人想多品嚐幾口然後就吃完了 XD
附在旁邊的湯品相當清爽解膩 可說是將整個套餐做了很棒的結尾
雕之森手創無菜單日式料理的第八道是甜品
人家說再怎麼飽總是有空位吃下甜點可真是一點也沒錯
新鮮香甜的水果 搭配誘人精緻的甜點 希望2021年的慶生大餐能夠給攝影師大哥留下美好的回憶喔!!
提醒大家一定要事先電話訂位喔
我們來揭曉雕之森手創無菜單日式料理的答案吧~~~
位在南投埔里牛耳藝術渡假村中的雕之森樹屋餐廳
清幽舒適的用餐環境 用餐可免費停車 非常適合出遊約會餐廳
雕之森樹屋餐廳服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務
雕之森樹屋餐廳地址： 545南投縣埔里鎮中山路四段1號
雕之森樹屋餐廳營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
雕之森樹屋餐廳電話： 04 9291 9521
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